Guatemala Antigua
Chocolate negro, naranja y especias dulces. Un clásico centroamericano con estructura.
- Chocolate negro
- Naranja
- Canela
12,90 €
IVA incluido. Envío 4,90 €, gratis desde 39,00 € en Península.
- Tostado en la tanda anterior a tu envío, con fecha impresa en la bolsa.
- Entrega en 24 a 72 horas laborables desde la confirmación del pago.
- Devolución en 14 días solo con la bolsa sin abrir. El café molido a medida no admite devolución.
Sobre este café
El valle de Antigua está rodeado por tres volcanes y sus suelos ricos en minerales dan cafés densos y aromáticos. La variedad Bourbon, de baja producción, aporta dulzor y una acidez cítrica bien integrada.
En prensa francesa muestra todo su cuerpo y el recuerdo a chocolate; en filtro gana protagonismo la naranja. Tueste medio, pensado para beberse solo.
Ficha técnica
| Origen | Guatemala |
|---|---|
| Región | Valle de Antigua, Sacatepéquez |
| Altitud | 1.500 a 1.700 m |
| Variedad | Bourbon y Caturra |
| Proceso | Lavado |
| Especie | 100 % arábica |
| Métodos recomendados | Filtro manual o de goteo, Cafetera italiana, Prensa francesa, Espresso |
| Envase | Bolsa con zip y válvula desgasificadora |
| Consumo preferente | 12 meses desde el tueste. Recomendado: primeras 6 semanas |
Nuestra receta de partida
Así lo preparamos nosotros. Úsala como punto de inicio y ajusta la molienda según el sabor: más fina si queda ácido o aguado, más gruesa si amarga.
- Método
- Prensa francesa
- Café
- 30 g de café
- Agua
- 500 ml a 95 °C
- Molienda
- Gruesa, como sal marina
- Tiempo
- 4 min, romper la costra y servir
Tienes el paso a paso de cada método en la guía de preparación.
Envío
Península: 4,90 €, gratis desde 39,00 €. Baleares: 7,90 €. Entrega en 24 a 72 horas laborables con número de seguimiento. Ver condiciones de envío.
Pago tras la confirmación
Al tramitar el pedido no se cobra nada. Te confirmamos disponibilidad por correo y eliges entre transferencia o enlace de pago con tarjeta.
Devoluciones
Aceptamos la devolución de bolsas sin abrir durante 14 días. Si el café llega en mal estado, te lo reponemos. Más información.
