Colombia Huila
Dulce y equilibrado: caramelo, manzana roja y cacao. Funciona bien en casi cualquier cafetera.
- Caramelo
- Manzana roja
- Cacao
12,50 €
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- Tostado en la tanda anterior a tu envío, con fecha impresa en la bolsa.
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- Devolución en 14 días solo con la bolsa sin abrir. El café molido a medida no admite devolución.
Sobre este café
El departamento del Huila reúne altitud, suelos volcánicos y dos cosechas al año. Trabajamos con lotes de pequeños productores que despulpan y lavan el café en su propia finca, lo que da tazas limpias, con dulzor de caramelo y una acidez amable que recuerda a la manzana.
Es el café que recomendamos a quien empieza con el café de especialidad: tueste medio, sin amargor agresivo y con suficiente cuerpo para la cafetera italiana o el espresso, pero con matices que también se aprecian en filtro.
Ficha técnica
| Origen | Colombia |
|---|---|
| Región | Huila, sur del país |
| Altitud | 1.600 a 1.900 m |
| Variedad | Caturra y Castillo |
| Proceso | Lavado |
| Especie | 100 % arábica |
| Métodos recomendados | Filtro manual o de goteo, Cafetera italiana, Espresso, Prensa francesa, Émbolo a presión |
| Envase | Bolsa con zip y válvula desgasificadora |
| Consumo preferente | 12 meses desde el tueste. Recomendado: primeras 6 semanas |
Nuestra receta de partida
Así lo preparamos nosotros. Úsala como punto de inicio y ajusta la molienda según el sabor: más fina si queda ácido o aguado, más gruesa si amarga.
- Método
- Cafetera italiana
- Café
- Cazoleta llena sin prensar
- Agua
- Agua caliente hasta la válvula
- Molienda
- Media-fina, algo más gruesa que espresso
- Tiempo
- Fuego medio, retirar al primer borboteo
Tienes el paso a paso de cada método en la guía de preparación.
Envío
Península: 4,90 €, gratis desde 39,00 €. Baleares: 7,90 €. Entrega en 24 a 72 horas laborables con número de seguimiento. Ver condiciones de envío.
Pago tras la confirmación
Al tramitar el pedido no se cobra nada. Te confirmamos disponibilidad por correo y eliges entre transferencia o enlace de pago con tarjeta.
Devoluciones
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